Khamphadisan.com – Không chỉ “níu giữ” đôi chân du khách với vô số cảnh đẹp, ẩm thực Hàn Quốc còn làm cho nhiều tâm hồn ăn uống mê mệt, say như điếu đổ bởi sự đa dạng, phong phú và hương vị tuyệt vời của từng món ăn.

Nếu bạn có cơ hội đến với Seoul – thủ đô của các Oppa thì nhớ hãy thưởng thức cho hết những món ngon mà mình sắp liệt kê ra ngay sau đây nhé !

1. Cơm trộn

5 mon an noi tieng tai seoul khamphadisan

ảnh: toshi147147

Đây có lẽ là món ăn nhiều màu sắc nhất của người dân Hàn Quốc. Cơm trộn hay còn được gọi là món bibimbap thường là sự kết hợp của 5 – 7 loại nguyên liệu khác nhau tạo nên. Món cơm trộn chắc chắn là có cơm rồi, sau đó là màu xanh của dưa chuột và rau bina, màu vàng của trứng, màu nâu của thịt, màu cam của cà rốt, điểm thêm chút trắng của giá đỗ.

5 mon an noi tieng tai seoul khamphadisan 1

ảnh: happygirlruns

Tất cả sẽ được thái nhỏ sợi chỉ xếp ngay ngắn như hình cánh hoa ngay trên nền cơm trắng. Điều đặc biệt là những âu dùng để trộn cơm được làm bằng gang nên giữ nhiệt cực tốt. Khi đầu bếp bê ra vẫn còn nóng hổi, bạn hãy nhanh tay cho thêm dấm và nước sốt ớt sau đó trộn đều tay để trứng có thể chín bằng nhiệt trong tô gang và quện với cơm tạo cảm giác béo ngậy.

2. Kim chi – thịt nướng

5 mon an noi tieng tai seoul khamphadisan 2

ảnh: _soparadox

Khi nói đến ẩm thực Hàn Quốc, không thể không nói đến là kim chi, đây được xem như là quốc hồn quốc túy của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Kim chi được người dân Hàn Quốc đưa vào món ăn như một phần không thể thiếu hàng ngày có từ cách đây 4000 năm. Nếu bạn nghĩ Hàn Quốc chỉ có kim chi cải thảo thì bạn đã nhầm to rồi đó, bởi có đến hơn 200 loại kim chi khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn. Những loại phổ biến nhất vẫn là cải thảo và củ cải, dưa chuột.

5 mon an noi tieng tai seoul khamphadisan 3

ảnh: jessmunchies

Điều thú vị là có vẻ như món ăn nào của Hàn Quốc khi ăn kèm với kim chi cũng hợp vị đến lạ. Mà có lẽ cực phẩm nhất vẫn là kim chi ăn kèm với thịt nướng. Món thịt ba chỉ vừa được nướng nóng hổi tươi ngon bọc bên ngoài một lá rau diếp kèm thêm miếng kim chi. Sau đó bạn cuộn tất cả lại chấm với nước sốt ớt samijang và a lê hấp ngoạm một miếng to, nhắm mắt lại thưởng thức, chuẩn đúng vị Hàn Quốc. Nghĩ đến thôi cung đủ làm tôi cồn cào.

3. Mỳ udon

5 mon an noi tieng tai seoul khamphadisan 4

ảnh: thenest.wellness

Hàn Quốc quả là một đất nước rất chuộng ăn mỳ, mà món mỳ kể đến đầu tiên phải là món mỳ udon truyền thống. Có tất cả 2 loại mỳ udon đó là: sợi mỳ udon nóng và mỳ udon lạnh. Bát mỳ udon sợi trong vuông hoặc tròn dai dai được nấu với nước súp hoặc nước tương.

5 mon an noi tieng tai seoul khamphadisan 5

ảnh: pommes_pommes_

Nhìn bề ngoài có vẻ đơn giản bởi không có nhiều nguyên liệu cho lắm, thế nhưng điều đặc biệt lại nằm ở nước dùng. Nước dùng không phải làm từ xương hay thịt mà lại có độ ngọt từ củ quả nên vô cùng thanh mát, ăn rất cuốn hút. Thế nên udon dù không quá đẹp mắt thế nhưng vẫn là một lựa chọn không tồi.

4. Gà hầm sâm

5 mon an noi tieng tai seoul khamphadisan 6

ảnh: lehieu_289

Nếu như du khách quốc tế đến với Việt Nam không thể bỏ qua món phở bò, phở gà trứ danh thì đến với du lịch Hàn Quốc chắc chắn bạn cũng không thể bỏ lỡ món gà hầm sâm, hay trong tiếng Hàn còn gọi là món Samgyetang. Có một điều rất thú vị đó là món ăn nóng hổi này lại được ăn vào 3 ngày nóng nhất trong mùa hè Hàn Quốc.

5 mon an noi tieng tai seoul khamphadisan 7

ảnh: thanhbui1986

Nghe có vẻ kì lạ thế nhưng cái gì cũng đều có lý do. Samgyetang được biết đến là một món ăn cực kì bổ dưỡng và giải nhiệt trong đó thịt gà ngăn được cái nóng vào bên trong cơ thể còn nước hầm từ 9 loại thảo dược nhân sâm, tỏi, táo, hạt dẻ, bạch quả… lại bổ sung năng lượng giúp thanh nhiệt trong những ngày hè. Món canh gà thơm ngon được miêu tả là “dĩ nóng trị nóng”. Thế nên bạn đừng ngạc nhiên khi thấy mùa hè nóng bức mà vẫn có hàng dài những người xếp hàng để được thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

5. Các món ăn đường phố

5 mon an noi tieng tai seoul khamphadisan 8

ảnh: theadventuresofjessy

Kimbab, bánh gạo cay Tteokbokki, cá viên chiên,… là những cái tên không còn xa lạ mấy với các tín đồ “mọt” phim Hàn Quốc khi nói đến ẩm thực Hàn. Bởi đây chính là những món ăn huyền thoại của đường phố Hàn Quốc không khó để bạn có thể tìm gặp và thưởng thức khi tại Seoul.

5 mon an noi tieng tai seoul khamphadisan 9

ảnh: greendays_arlene

Bạn có thể đến khu chợ như: Myeongdong, Hongdae…, thiên đường ẩm thực đường phố. Tuy rất dân dã nhưng những món ăn này lại ngon không tưởng, bề ngoài màu sắc bắt mắt, cách chế biến nhanh, vệ sinh được bày bán ở các xe đẩy hoặc sạp hàng. Mới chỉ nhìn thôi đã mê mẩn, còn ăn vào thì ngon “cạn lời”.

Có thể bạn quan tâm:

binhqb94 (Tổng hợp)