10 món ngon đặc sản Cao Bằng làm quà

Đã lên kế hoạch đến Cao Bằng du lịch nhưng lại vẫn chưa nghĩ ra nên mua đặc sản Cao Bằng làm quà nào là hợp lý nhất cho người thân và bạn bè. Vậy hãy cùng Khám Phá Di Sản tìm hiểu top 10 đặc sản trứ danh, nổi tiếng ngon – bổ – rẻ và độc đáo của tỉnh Cao Bằng trong hành trình 48h khám phá Cao Bằng nhé!

1/ Hạt dẻ Trùng Khánh

Ảnh: Báo Kon Tum Online

Trùng Khánh là một mảnh đất màu mỡ nên cây hạt dẻ nơi đây phát triển rất tươi tốt cho ra những quả hạt dẻ to hạt và xum xuê trĩu quả. Dẻ Trùng Khánh được sếp vào loại hạt dẻ ngon nhất ở Việt Nam vì nó có độ bùi, béo rất ngon và có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy nên ghé mua một túi hạt dẻ Trùng Khánh để làm đặc sản Cao Bằng làm quà cho người thân thì không còn gì bằng.

2/ Miến dong

Ảnh: Siêu thị Ngọc Xuân

Miến dong được xem là đặc sản Cao Bằng làm quà nổi tiếng được những bàn tay người dân xóm Phia Đen tạo nên và hay thường được nhiều người địa phương gọi là “miến dong Đen”. Những sợi miến được làm nên từ củ riềng đỏ kết hợp cùng bí kíp gia truyền tạo nên được độ ngọt tự nhiên mà không sử dụng thêm chất phụ gia nào, đặc biệt không bị dính và bở, ăn vào sẽ cảm nhận được vị mềm và dai. Đây cũng được xem là món ăn khoái khẩu cho những tín đồ muốn ăn kiêng, vì có chứa những chất dinh dưỡng cao mà không quá nhiều calories, hỗ trợ giảm mỡ trong máu tốt,..rất thích hợp là đặc sản Cao Bằng làm quà.

Xem thêm: Du lịch Cao Bằng với 10 địa điểm checkin Cao Bằng siêu đẹp

3/ Trà giảo cổ lam – Đặc sản Cao Bằng làm quà tốt cho sức khỏe

Ảnh: Giảo cổ lam

Trà giảo cổ lam là loại trà được sấy khô hay sấy lạnh từ cây giảo cô lam, đây là loại thảo dược quý hiếm có chứa nhiều thành phần giúp làm đẹp da, dưỡng nhan, điều hòa huyết áp,..xuất hiện nhiều ở tỉnh Cao Bằng. Khi đến đây du lịch thì bạn có thể mua trà giảo cổ lam đặc sản Cao Bằng làm quà tặng.

4/ Bánh khảo

Ảnh: Amthuc4mua

Bánh khảo là một trong những đặc sản Cao bằng làm quà biếu tặng vào mỗi dịp Tết đến rất phù hợp. Món bánh này yêu cầu người làm bánh phải khéo léo, tỉ mỉ cà dồn cả tâm huyết mới có thể làm ra được những mẫu bánh ngon. Bánh được làm chủ yếu từ bột gạo nếp, bên trong để làm đa dạng bánh hơn thì người dân đã biến tấu thêm các loại nhân như đậu xanh, nhân lạc, vừng hoặc là thịt mỡ để du khách có thể lựa chọn khẩu vị phù hợp dễ dàng hơn.

5/ Lạp sườn hong khói

Ảnh: Lợn rừng sinh học Cẩm Đình

Lạp sườn hong khói là một đặc sản rất nổi tiếng bởi vì được dùng công thức ướp thịt riêng biệt từ tổ tiên để lại tạo nên một hương vị không đâu có được. Lạp sườn được làm từ thịt và lòng của lợn sau đó đem ướp cho thấm gia vị và được hong khô nhiều ngày bằng khói trên giàn bếp nên rất chắc thịt và thơm ngon. Lạp sườn hong khói xứng đáng là đặc sản Cao Bằng làm quà thích hợp để bạn tặng người thân, bạn bè và đồng nghiệp sau chuyến du lịch đến Cao Bằng .

6/ Thịt lợn chua Cao Bằng

Ảnh: Trưởng Foods

Món thịt lợn chua góp mặt trong danh sách đặc sản Cao Bằng Nhờ sự sáng tạo khéo léo của đồng bào dân tộc Mường. Với nguyên liệu từ những con lợn thả vườn nên thịt lợn ít mỡ và ướp gia vị sau đó ủ trong ống nứa. Sau một thời gian, lấy thịt ra xào là bạn đã được một món đặc sản thơm ngon nức nở.

7/ Bánh trứng kiến Cao Bằng

Ảnh: Dulichvietnam

Đến Cao Bằng mà không mua bánh trứng kiến đặc sản Cao Bằng làm quà thì quả là một thiếu xót to lớn. Bánh trứng kiến được làm từ nguyên liệu là bột nếp, bột gạo và không thể thiếu “nhân vật chính” đó là trứng kiến. Những trứng kiến này được người dân thu hoạch được từ những cánh rừng sâu của Cao Bằng vì nơi đây trứng kiến mới to, béo và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Khi nếm thử bánh này, du khách sẽ cảm nhận được vị dẻo của nếp, mùi thơm của lá vả cùng vị béo ngậy của trứng kiến, quả là một món đặc sản mang giá trị cao của dân tộc Tày nơi đây.

8/ Thạch đen – Đặc sản Cao Bằng làm quà bổ dưỡng, thanh mát

Ảnh: Smoothie Days

Thạch đen được làm ra từ loại cây cùng tên và là một dược liệu có tính mát, giải độc gan, giải nhiệt, hỗ trợ đau nhức xương khớp,..rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vì những ưu điểm nổi bật này mà được người dân nơi đây tạo nên món ăn thạch đen vừa giúp giải thanh mà lại bổ dưỡng nữa.

9/ Bánh bò

Ảnh: Món ngon

Bánh bò thì chắc hẳn ai cũng quen thuộc rồi đúng không, tuy nhiên bánh bò ở Cao Bằng thì lại vô cùng đặc biệt và khác lạ so với các vùng miền khác. Bánh bò ở đây có vị ngọt rất thanh, vỏ màu vàng, hơi xốp cùng phần ruột bên trong mềm mịn ăn rất ngon miệng. Nếu đã có dịp đến nơi đây thì bạn đừng nên lựa chọn mua bánh bò đặc sản Cao Bằng làm quà cho người thân nhé!

10/ Trám đen

Ảnh: Báo Nghệ An

Trám đen là một loại cây được trồng phổ biến ở Cao Bằng, cho ra những loại quả không những ngon mà lại có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như chữa mất ngủ, khô cổ, ho đờm, đau nhức xương khớp,…Trám đen là loại cây núi rừng Cao Bằng nên mang trên mình một hương vị đặc trưng vừa chua, vừa ngọt mà lại vừa chát mà không đâu có được. Đừng nên phân vân mà hãy lựa chọn trám đen đặc sản Cao Bằng làm quà này cho người thân và bạn bè nhé.

Combo du lịch Việt Nam giá rẻ có tại tadivui.com

Đến với Cao Bằng du khách không chỉ ngắm được khung cảnh núi non hùng vĩ, mà còn thưởng thức và lựa chọn được những đặc sản Cao Bằng làm quà cho người thân. Qua bài viết trên mong rằng bạn sẽ lựa chọn được những đặc sản mà có thể mua về làm quà. Chúc bạn có những chuyến đi vui vẻ!