Festival Trà Quốc tế – Huế 2025: Hành Trình “Đánh Thức” Ngàn Năm Tinh Hoa Trà Việt

Lần đầu tiên, vùng đất Cố đô trầm mặc sẽ trở thành điểm hẹn của những tâm hồn yêu trà qua sự kiệnFestival Trà Quốc tế – Huế. Không chỉ đơn thuần là một lễ hội, đây là cuộc đối thoại giữa quá khứ và hiện tại, là nơi tinh hoa trà Việt suốt chiều dài lịch sử ngàn năm được “sống lại” rực rỡ và đầy kiêu hãnh.

1. Cuộc Hội Ngộ Của Đất, Nước và Nghệ Thuật

Festival Trà Quốc tế Huế 2025 hứa hẹn kiến tạo một không gian giao lưu văn hóa đa chiều. Đó là sự tiếp nối mạch nguồn cảm xúc từ những búp trà Shan Tuyết cổ thụ nơi rẻo cao Tây Bắc, đi qua những vùng chè trung du, để rồi hòa quyện cùng hương sen thơm ngát trong chén trà ướp hương của người Tràng An hay xứ Huế.

Tại đây, câu chuyện về “Thổ – Thủy – Trà – Pha” sẽ được kể lại trọn vẹn. Những lá trà thượng hạng sẽ được nâng niu trong ấm đất nung Bát Tràng mộc mạc và tỏa sáng bên những chén sứ Minh Long tinh xảo. Đặc biệt, sự kiện còn là “cái bắt tay” văn hóa đầy thú vị giữa nghệ thuật trà Việt Nam với các cường quốc trà như Trung Quốc, Malaysia và nhiều quốc gia khác, tạo nên bức tranh đa sắc màu ngay giữa lòng di sản Đại Nội.

2. Chuỗi Hoạt Động Đặc Sắc tại Festival Trà Quốc tế Huế 2025

Diễn ra từ ngày 10 – 12/12/2025 tại Cung Trường Sanh (Đại Nội Huế). Chương trình kéo dài 3 ngày với hàng loạt hoạt động được thiết kế công phu:

• Lễ khai mạc & Tọa đàm chuyên sâu:Với chủ đề“Trà trong dòng chảy của Văn hóa và Sáng tạo”, các chuyên gia sẽ cùng bàn luận về hướng đi mới cho ngành trà trong bối cảnh hiện đại.
• Triển lãm Trà Quốc tế:Nơi trưng bày những phẩm trà quý hiếm và nghệ thuật sắp đặt không gian thưởng trà.
• Cuộc thi Teatender:Sân chơi pha chế trà hiện đại, mang đến làn gió trẻ trung, sáng tạo cho thức uống ngàn năm tuổi.

• Tái hiện không gian “Ngự trà Hoàng cung”:Du khách sẽ được mục sở thị nghi thức dâng trà và thưởng trà của vua chúa triều Nguyễn xưa – một nét văn hóa cung đình độc đáo chỉ có tại Huế.

• Không gian thiền “Uống trà đi”:Một hành trình tái kết nối bản thân, tìm lại sự tĩnh tại trong tâm hồn.

• Workshop “Chuyện trà”:Những buổi trò chuyện thân mật, nhẹ nhàng bên tách trà nóng để sẻ chia kiến thức và đam mê.

3. Quy Tụ Dàn Giám Khảo “Quyền Lực” Của Làng Trà Châu Á

Điểm nhấn chuyên môn của Festival chính là dàn giám khảo uy tín tại cuộc thi Teatender, bảo chứng cho chất lượng và tầm vóc quốc tế của sự kiện:

Đại diện quốc tế:

• Nghệ nhân Gong Zhi Qiong (Trung Quốc):Giảng viên xuất sắc tại Thế vận hội Trà Trung Quốc, từng đạt giải thưởng Hình mẫu Nhân vật Trà Trung Quốc.

• Tiến sĩ Choong Vivien (Malaysia):Tổng thư ký danh dự Hiệp hội Trà ASEAN, Giám đốc Học viện Trà New Era KWF.

Đại diện tinh hoa Việt:

• Tiến sĩ, Nghệ nhân trà Trần Thị Thanh Nhị:Quán quân Tea Masters Cup Việt Nam 2019, người sáng lập thương hiệu Hiên Trà Nhị Độ Mai nổi tiếng tại Huế.

• Thạc sĩ Nguyễn Thị Ánh Hồng:Phó Chủ tịch Thường trực Hiệp hội Chè Việt Nam, người “cầm cân nảy mực” suốt 5 mùa Tea Masters Cup.

• Nghệ nhân ẩm thực Lê Công Hùng:Trưởng khoa Quản trị Nhà hàng, Trường Cao đẳng Du lịch Huế.

4. Trải Nghiệm Thưởng Trà Giữa Tiết Trời Đầu Đông Xứ Huế

Hàng chục gian hàng sẽ mang đến đủ đầy phong vị trà Việt: từ trà Truồi (Bạch Mã) thơm ngát, trà sen hồ Tịnh Tâm thanh tao, đến các loại trà thảo mộc, trà hoa cúc, trà lên men… Tất cả sẽ càng trọn vẹn hơn khi kết hợp cùng bánh mứt Huế và ẩm thực cung đình tinh tế.

Không gian thưởng trà được thiết kế theo phong cách Thiền, nương mình vào kiến trúc cổ kính của Đại Nội. Trong cái se lạnh đặc trưng của những ngày đầu đông xứ Huế, việc cầm trên tay chén trà ấm nóng, cảm nhận hương thơm dìu dịu và nhịp sống chậm lại sẽ là một trải nghiệm chữa lành quý giá cho bất kỳ du khách nào.

GÓC NHÌN CHUYÊN SÂU: VỊ THẾ VÀ LỊCH SỬ TRÀ VIỆT

Không chỉ là một lễ hội, Festival Trà Quốc tế còn là dịp để nhìn lại vị thế đáng tự hào của cây trà Việt Nam trên bản đồ thế giới và trong dòng chảy lịch sử dân tộc.

1. Từ những con số biết nói
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hiệp quốc (FAO), trà là đồ uống phổ biến thứ hai thế giới (chỉ sau nước).

Tại Diễn đàn Trà thế giới 2018, trà chiếm266 triệu líttrong tổng số 1,6 tỷ lít đồ uống không cồn toàn cầu.

Trung bình mỗi người tiêu thụ35,1 lít trà/năm, vượt xa cà phê và đồ uống có gas.

Việt Nam hiện đứngthứ 5 về diện tíchvàthứ 6 về sản lượngtrà trên toàn thế giới.

Sản phẩm trà Việt đã có mặt tại74 quốc gia và vùng lãnh thổ, là sinh kế của hơn2 triệu lao động.

2. Trà trong tâm thức và lịch sử người Việt
Nếu người Trung Hoa tự hào về Trà Kinh của Lục Vũ, thì người Việt cũng có quyền tự hào về lịch sử trà song hành cùng sự hình thành đất nước:

Thời đại Hùng Vương:Theo các nghiên cứu và truyền thuyết, trà đã xuất hiện cùng thời với bánh chưng, bánh dày. Câu chuyện về Trương Chi – Mỵ Nương hay các địa danh như làng Văn Luông (Phú Thọ) với xóm Bãi Chè, xóm Bông là minh chứng cho việc cây chè đã được trồng và sử dụng từ ngàn xưa.

Triều Nguyễn – Đỉnh cao văn hóa trà:Nhà Nguyễn là triều đại nâng tầm việc uống trà lên thành nghệ thuật và luật lệ. Các quy định về cung cấp trà cho công quán, giá trà, và việc thành lập cơ quan chuyên trách quản lý trà cho thấy sự trân trọng đặc biệt của triều đình đối với thức uống này.

Đặc sản Trà Huế:SáchĐại Nam nhất thống chí (Quốc sử quán triều Nguyễn) từng ghi nhận về “Nam trà” (tục gọi là trà Huế), khẳng định trà sản xuất ở huyện Hương Trà và Phú Lộc có vị ngon đặc biệt, trở thành thổ sản quý của phủ Thừa Thiên.

Festival Trà Quốc tế – Huế 2025 không chỉ dừng lại ở việc tôn vinh một thức uống. Đây là bước đi chiến lược để xây dựng sản phẩm du lịch mới, gắn liền văn hóa trà với di sản Cố đô. Sự kiện được kỳ vọng sẽ mở ra một chương mới, để câu chuyện ngàn năm của trà Việt được viết tiếp, đẹp đẽ và sống động, lan tỏa từ Huế ra thế giới.