10 món ngon đặc sản Ninh Bình làm quà

Nếu những phong cảnh thiên nhiên hữu tình, những công trình kiến trúc đồ sộ cũng chưa làm bạn “say đắm” thì hãy thưởng thức những đặc sản Ninh Bình làm quà chắc chắn sẽ “chinh phục” được bạn. Những đặc sản nơi đây vừa rẻ vừa ngon rất phù hợp để bạn có thể mua về làm quà biếu người thân thưởng thức. Hãy cùng Khám Phá Di Sản điểm qua những món ngon đặc sản này ngay khi có cơ hội trải nghiệm hành trình 48h khám phá Ninh Bình bạn nhé!

Nem dê

Ảnh: Hương Anh Tourist

Đến Ninh Bình thì nhất định bạn phải thử ngay món nem dê nổi tiếng nơi đây. Để có thể làm nên một đặc sản Ninh Bình làm quà thơm ngon thì yêu cầu người chế biến phải lựa chọn được thịt dê là những loại được thả tự nhiên trên rừng núi khi đó thịt mới chắc và ngọt, sau đó sẽ được đem đi cắt mỏng và trộn với bột thính gia truyền cùng nêm nếm gia vị phù hợp. 

Để có thể thưởng thức nem dê này được ngon hơn thì bạn nên ăn kèm với lá sung, lá ổi, lá khế,..chấm với nước chấm gừng thơm nồng sẽ cho bạn cảm nhận được vị chua ngọt vời phải khiến cả những thực khách khó tính cũng sẽ “mềm lòng”. Quả thực là một đặc sản thơm ngon xứng đáng để bạn nên mua về để gia đình cùng thưởng thức qua hương vị nổi tiếng này.

Mắm tép Gia Viễn

Ảnh: Naunuong

Gia Viễn là một huyện nhỏ của Ninh Bình, nơi đây có địa hình rất nhiều kênh rạch nên trở thành một môi trường sống thuận lợi cho những loài tép và nghề làm mắm tép nơi đây vô cùng nổi tiếng. Những con tép để làm mắm ngon thì phải là những con đã già có độ tươi nhất định, sau khi đã sơ chế thì tép sẽ được bỏ vào những hũ thủy tinh hoặc hũ sành để ủ khoảng 6 tháng.

Xem thêm: Du lịch Ninh Bình với 10 địa điểm checkin Ninh Bình siêu đẹp

Đặc sản Ninh Bình làm quà này sau khi đã ủ xong sẽ có một màu đỏ vô cùng tự nhiên từ tép mang hương vị đậm đà vừa ngọt vừa mặt vô cùng đặc trưng và khi ăn cùng với cơm nóng thì hương vị sẽ càng thơm ngon. Mắm tép có thể để được thời gian cũng khá lâu và được làm từ những nguyên liệu tự nhiên nên đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn có thể lựa chọn món quà này để tặng gia đình nhé.

Khoai lang Hoàng Long – Đặc sản Ninh Bình làm quà ý nghĩa

Ảnh: Toshiko

Nếu muốn tìm một đặc sản Ninh Bình làm quà mang nét đẹp bình dị, dân dã và vô cùng bổ dưỡng thì không nên bỏ qua khoai lang Hoàng Long. Khoai lang nơi đây được người nông dân chăm sóc rất kỹ lưỡng nên củ có một lớp vỏ màu hồng rất đẹp, bên trong thì có màu vàng ươm khiến bạn nhìn thôi cũng đã thấy “thèm” rồi. 

Khi nếm thử một miếng khoai bạn sẽ cảm nhận được một hương thơm dịu nhẹ cùng vị béo bùi rất ngon. Tuy là một đặc sản giản dị nhưng cũng khiến không ít người đã thưởng thức qua lại không thể nào quên được hương vị này. Sẽ là một món quà ý nghĩa dành tặng người thân vừa tốt cho sức khỏe lại vừa thơm ngon.

Quả gáo

Ảnh: Tra cuu duoc lieu

Quả gáo là một loại quả mọc rất nhiều ở dưới chân những ngọn đồi núi có vị chua thường được người dân thu hoạch về để có thể kho cá vừa giảm bớt được mùi tanh mà lại có hương vị vô cùng đặc biệt. Ngoài ra, quả gáo còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như trị ho, tiêu chảy, cảm cúm…nên cũng được xem là một đặc sản Ninh Bình làm quà hấp dẫn dành cho bạn. Khi chín thì quả sẽ có màu vàng cam đẹp mắt có vị chua ngọt hài hòa chấm với một chén muối ớt cay thì phải nói là rất tuyệt.

Rượu Kim Sơn

Ảnh: Beecost

Nhắc đến những đặc sản Ninh Bình làm quà thì phải nhắc đến rượu Kim Sơn nổi tiếng khắp vùng miền. Loại rượu này đặc biệt là vì được chế biến thì 36 vị thuốc bắc cùng công đoạn nấu rượu vô cùng kỹ lưỡng từ nước nấu rượu cho đến độ nóng của lửa phải ở mức vừa phải mới có thể mang đến hương vị tinh túy nhất.

Xem thêm: 48h Khám phá Ninh Bình – Đi đâu, ăn gì, ở đâu tại Ninh Bình ?

Rượu Kim Sơn có hương vị cay nồng đúng chất rất phù hợp để dành tặng cho những bậc lớn tuổi hoặc những “tín đồ” đam mê uống rượu. Ngoài ra, rượu Kim Sơn cũng có thể dùng để ngâm với các loại thảo dược khác để bồi bổ cho sức khỏe mang lại hiệu quả rất tốt..

Dứa Đồng Giao

Ảnh: Plo

Dứa Đồng Giao đã trở thành một đặc sản Ninh Bình làm quà nổi tiếng của vùng đất “dứa” Tam Điệp. Dứa nơi đây khi chín vỏ sẽ có màu vàng cam rất đẹp, bên trong sẽ là màu vàng mọng nước có một vị ngọt rất thành và điểm đặc biệt làm nên thương hiệu đó chính là không có xơ nên ăn rất ngon. Dứa không chỉ là một loại quả ăn thanh mát mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu đã đến checkin cánh đồng dứa Tam Điệp thì bạn đừng quên mua một vài quả dứa thơm ngon về làm quà nhé.

Cơm cháy ruốc – Đặc sản Ninh Bình làm quà già trẻ đều mê

Ảnh: Mia

Cơm cháy ruốc hầu như là một loại bánh ăn vặt mà nơi đâu cũng có nhưng để có thể trở thành một đặc sản Ninh Bình làm quà ý nghĩa thì phải mang một hương vị đặc biệt và thơm ngon khác hẳn so với những vùng miền khác. Để có thể làm nên một mẻ cơm cháy ngon thì gạo được lựa chọn phải là gạo dẻo được nấu trong nồi gang và phải canh nhiệt độ lửa vừa phải để tránh bị quá cứng hoặc bị cháy vì vậy phải có tay nghề rất cao mới làm được điều này.

Khi cắn một miếng cơm cháy ruốc sẽ có vị giòn rụm cùng hương vị của ruốc được nêm nếm vừa phải và một chút béo ngậy từ lớp mỡ hành thơm ngon khiến bạn muốn ăn mãi chẳng ngừng. Đặc sản này rất phù hợp kể cả người già lẫn trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức được nên đây sẽ là một gợi ý phù hợp dành cho bạn.

Thịt dê khô ướp tỏi

Ảnh: decuoi

Thịt dê khô ướp tỏi cũng được xem là một đặc sản Ninh Bình làm quà hấp dẫn du khách cả về hương vị lẫn chất lượng. Thịt để làm khô là thịt ở phần đùi của con dê vì phần này khi làm khô sẽ giữ được vị ngon ngọt nhất. Sau khi đã lựa chọn thịt thì sẽ được đem đi sơ chế và ướp gia vị gia truyền để có thể cho ra những mẻ khô thơm ngon hấp dẫn. Thử một miếng thịt vừa cay vừa ngọt đậm đà cùng 1 ly rượu cay nồng vào những ngày mùa mưa thì không còn gì tuyệt vời bằng. Vì vậy, nếu đã đến Ninh Bình thì đừng quên mua đặc sản này về làm quà nhé.

Xôi trứng kiến

Ảnh: Mia

Đến Ninh Bình mà bạn chưa thưởng thức qua món xôi trứng kiến thì chuyến đi của bạn vẫn chưa hoàn hảo. Xôi trứng kiến là một đặc sản Ninh Bình làm quà vô cùng độc lạ và rất hiếm thấy nhiều nơi có được món đặc sản này. Trứng kiến là những loại kiến sống trong những khu rừng tự nhiên được người dân nơi đây lấy về sau đó sẽ đem sơ chế sạch và nấu thành món xôi thơm ngon. 

Vị béo ngậy của mỡ hành cùng vị bùi lạ miệng của trứng kiến với sự dẻo mịn của nếp cẩm khiến bạn thưởng thức qua sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt này. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức và mua loại xôi này về làm quà thì bạn nên đi vào đúng mùa khoảng tháng 2 âm lịch hằng năm.

Nem chua Yên Mạc

Ảnh: Vifoodshop

Ngoài nem dê thì nem chua Yên Mạc cũng là một món đặc sản Ninh Bình làm quà nổi tiếng không hề kém. Loại nem này được xuất hiện từ rất lâu và đã trở thành một biểu tượng sâu sắc của người dân ở mảnh đất Ninh Bình này. Nem được làm từ những miếng thịt lợn đã lọc bỏ mỡ và bì sau đó đem đi chế biến và tạo thành một món nem vô cùng thơm ngon.

Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được hương thơm ngào ngạt , vị chua ngọt của thịt hòa nguyện với vị chát của lá cây xứng đáng là một đặc sản miền quê hấp dẫn mà bạn nhất định phải mua về để người thân cùng thưởng thức.

Xem thêm: Cẩm nang du lịch Ninh Bình

Trên đây là top 10 món ngon đặc sản Ninh Bình làm quà ý nghĩa mà Khám Phá Di Sản đã tổng hợp được. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn lựa chọn được những đặc sản thơm ngon và độc lạ để mang về cho người thân, bạn bè cùng nếm thử khi có dịp đến với Ninh Bình. Chúc bạn có những chuyến đi và trải nghiệm thật vui vẻ!