Khamphadisan.com.vn – Ẩm thực Huế được xem là kinh đô của ẩm thực Việt Nam. Nơi này không chỉ có những món ăn đậm chất cung đình xưa. Nơi này còn biết làm xiêu lòng tín đồ ăn uống với những món ăn hết sức bình dị, dân dã nhưng lại mang đậm hồn Huế.

1. Bánh ép

ăn ngon ở huế

ảnh: eatingwithchangchang

Với giới trẻ ở Huế, bánh ép là món ăn vặt hấp dẫn mỗi ngày, lại có giá bình dân. Đây cũng là một trong những món ngon thường được nhiều du khách thử khi khám phá ẩm thực đường phố xứ Huế.

ăn ngon ở huế

ảnh: meijilovefood

Bánh ép có nhiều phiên bản khác nhau tuỳ thuộc vào chỗ bán. Bánh ép trứng, cà chua, hành lá hay những chiếc bánh ngập tràn topping như patê, xúc xích, trứng, thịt… Nước chấm bánh với vị cay cay, ngọt ngọt, ăn kèm cùng rau răm, hoa chuối, đều thu hút thực khách.

Để có thể thưởng thức các bạn có thể ghé đến tại 59 Trần Quốc Toản hoặc 116 Lê Ngô Cát để thưởng thức món ăn này nhé. Giá: 2.000 – 5.000 đồng/chiếc.

2. Bánh khoái

ăn ngon ở huế

ảnh: anhbarestaurant

Bánh khoái là món ăn vặt “gây ghiện” với giới trẻ ở Huế, có cách làm khá giống với bánh xèo miền Nam. Nước chấm là phần kỳ công nhất của loại bánh này, được nấu từ hơn 10 loại gia vị, bao gồm gan heo và thịt nạc xay nhuyễn.

Bánh khoái chị Hạnh, Lạc Thiên, Hồng Mai… là những quán nổi tiếng từ lâu tại Huế mà bạn nên ghé qua nếu muốn thưởng thức món bánh chuẩn vị miền Trung. Giá: 10.000 – 20.000 đồng/phần

3. Ốc Huế

ăn ngon ở huế

ảnh: hathanh.ho

Từ lâu ốc đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều bạn trẻ ở Huế. Bởi món ốc không chỉ ngon, rẻ mà còn là một nơi để gặp gỡ, trò chuyện cùng bạn bè. Cảm giác được ngồi quây quần với nhau vừa hít hà mùi thơm vừa tận hưởng vị dai giòn, cay cay của con ốc thật tuyệt vời.

ăn ngon ở huế

ảnh: vitshymnguyen

Cảm giác được khều thịt con ốc ra chấm cùng với chén nước mắm gừng tỏi ớt, cảm nhận được vị dai dai, giòn giòn cay cay của món ốc nghĩ đến thôi cũng rệu rã rồi. Nếu có dịp đến Huế thì đừng bỏ lỡ những quán ốc ngon sau đây nhé. Ngoài nhiều loại ốc hấp dẫn, chân gà nướng, thịt xiên cũng khá đáng thử. Giá: 10.000 – 30.000 đồng.

4. Cơm hến

ăn ngon ở huế

ảnh: kimnganfam

Đây là món ăn đặc sản xứ Huế mà bất kỳ du khách nào khi đến với mãnh đất này đều muốn dùng thử. Tuy dân dã, mộc mạc song để có một tô cơm hến ngon, người nấu phải cầu kỳ, tỉ mẩn trong khâu chuẩn bị, chế biến.

Để thưởng thức món ăn này chuẩn vị, bạn có thể ghé đến những quán bình dân lâu đời như: cơm hến Hoa Đông, cơm hến Bà Cam hoặc về tận nguồn gốc của món ăn này là Cồn Hến để thưởng thực nhé. Giá: 10.000 – 20.000 đồng/ tô.

5. Chè bột lọc heo quay

ăn ngon ở huế

ảnh: sưu tầm

Là tạo ấn tượng với thực khách nhờ tên gọi. Đây là món chè kết hợp hương vị mặn, ngọt béo ngậy. Vỏ bột lọc mỏng bọc nhân thịt heo quay rim với nấm mèo kết hợp nước chè ngọt nhẹ, thơm mùi nếp, mang đến cảm giác khó tả khi thưởng thức. Bạn có thể ghé đến đường Ngô Đức Kế, gần chợ Xép để thưởng thức món ăn lạ vị này. Giá: 5.000 – 10.000 đồng/chén.

6. Bún nghệ

ăn ngon ở huế

ảnh: crystinadang

Đây là món ăn có lẻ là khá lạ lẫm đối với nhiều bạn khi đến Huế. Bún nghệ là sự kết hợp giữa bún, nghệ, lòng heo, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Để món ăn kích thích vị giác hơn, bạn có thể ăn kèm cùng rau răm, chả cây, ớt bằm…

Để thưởng thức món ăn này bạn hãy đến chợ Đông Ba hoặc chợ Tây Lộc là những địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức món ăn này. Giá: 10.000 – 15.000 đồng/tô.

7. Bánh cuốn tôm chua

ăn ngon ở huế

ảnh: byfunnie

hay còn gọi là bánh ướt tôm chua là món ăn vỉa hè quen thuộc nổi danh đất cố đô. Món ăn đơn giản nhưng lại kích thích vị giác với phần topping tôm chua cay đậm vị, đặc trưng.

Phần bánh ướt mềm cuốn đủ loại rau xanh như xà lách, rau thơm, bún tươi, đọt rau muống… Thịt ba chỉ, chả giò tăng độ ngậy, giảm độ cay, làm món ăn thêm phần hài hòa.

8. Bánh nậm xứ Huế

ăn ngon ở huế

ảnh: tianne_homes

Mang hương vị đặc trưng từ bột gạo, tôm, thịt nạc heo. Hỗn hợp bột bánh sau khi nhào thành dạng sệt, được phết ra lá chuối, thêm nhân băm nhuyễn gồm tôm khô, hành lá, thịt nạc… Tiếp đến bánh được luộc lên, khi chín có màu trắng bột, ăn kèm cùng nước chấm chua cay ngọt

Nếu bạn có dịp đến với mãnh đất của những món ngon thì nhất định phải thử hết những món ngon dân dã đậm chất Huế này nhé !

Có thể bạn quan tâm

binhqb94 (Tổng hợp)

5/5 - (1 bình chọn)