Sự kiện quy mô sẽ được tổ chức từ ngày 29/04 – 02/05. Là ngày hội không thể bỏ lỡ cho những ai yêu thích văn hóa và ẩm thực của Cố đô. Đây không chỉ đơn thuần là sự kiện trải nghiệm mà còn là nơi mọi người có thể khám phá, thưởng thức những nét đẹp truyền thống của ẩm thực Huế nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung.
Theo thông tin từ ban tổ chức: sự kiện “Huế – Kinh Đô Ẩm Thực” sẽ quy tụ gần 70 gian hàng là các cơ sở kinh doanh ẩm thực có tiếng tại Huế cũng như các đơn vị khách mời đến từ các tỉnh thành trên cả nước như Đà Nẵng, Lâm Đồng, Đồng Nai, Đắc Nông, Quảng Ninh, Quảng Bình. Với sự tham gia quảng diễn của các nghệ nhân ẩm thực dân gian tại Huế, sẽ mang đến những trải nghiệm độc đáo và vô cùng đặc sắc.
Ẩm thực Huế từ xưa không chỉ đơn thuần đề cập đến các món ăn mà còn là môn nghệ thuật. Mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện về lịch sử, truyền thống và phong tục tập quán của người dân nơi đây. Thông qua chương trình: “Huế – Kinh Đô Ẩm Thực”, du khách sẽ được tham gia trải nghiệm không gian sắp đặt, checkin nhận quà, xem trình diễn chế biến các món ăn đặc sản và có cơ hội thưởng thức hàng trăm món ngon từ các gian hàng.
Cũng trong khuôn khổ ngày hội, các hoạt động triển lãm, quảng bá ẩm thực với công nghệ AR & Hologram, mô phỏng sống động các món ăn Huế, giúp người xem hiểu rõ nguồn gốc và quy trình chế biến. Đây là công nghệ mới, lần đầu tiên được đưa vào trình diễn tại Huế.
Sự kiện lần này tạo cơ hội cho các đơn vị, tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ gặp gỡ, giao lưu, giới thiệu các sản phẩm, món ăn đặc sắc và quảng bá thương hiệu của mình; là cơ hội để ngành du lịch thành phố vận động, thu hút cộng đồng xã hội, các doanh nghiệp du lịch cùng tham gia giữ gìn, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực; góp phần nâng cao hình ảnh của ẩm thực Huế, qua đó góp phần khẳng định thương hiệu “Huế – Kinh đô ẩm thực”, “Huế – thành phố Festival”.
LỊCH CÁC SỰ KIỆN TẠI CHƯƠNG TRÌNH HUẾ – KINH ĐÔ ẨM THỰC 2025
Hoạt động 29/04/2025
HOẠT ĐỘNG | THỜI GIAN | VỊ TRÍ | MÔ TẢ |
Trưng bày giới thiệu, không gian đa giác quan, hoạt động check – in | 29/4/2025 (16h – 22h00) | Khu vực các gian hàng | – Trưng bày, giới thiệu, bán các sản phẩm ẩm thực tại gian hàng – Hoạt động check – in nhận phiếu trải nghiệm ẩm thực từ Ban Tổ chức – Trải nghiệm không gian đa giác quan tại không gian của nhãn hàng Maggi – Công ty TNHH Nestlé Việt Nam (Nhà Tài trợ kim cương) – Trình diễn và trải nghiệm ẩm thực 3 miền – Hoạt động check-in, trải nghiệm minigames nhận quà từ nhà tài trợ |
Chương trình khai mạc | 29/4/2025 (18h – 19h00) | Sân khấu chính | – Khai mạc Chương trình ” Huế – Kinh đô ẩm thực ” – Ra mắt Bộ nhận diện Huế – Kinh đô ẩm thực – Chương trình trao thưởng, ghi danh các đơn vị có đóng góp cho ẩm thực Huế |
Chương trình nghệ thuật | 29/4/2025 (19h –21h00) | Sân khấu chính | Chương trình biểu diễn nghệ thuật của band nhạc acoustic. |
Hoạt động từ 30/04 – 02/05/2025
HOẠT ĐỘNG | THỜI GIAN | ĐỊA ĐIỂM | MÔ TẢ | |
Trưng bày, giới thiệu và bán sản phẩm ẩm thực | 30/4 – 02/5/2025 (09:00-22:00) | Các Gian hàng | Các gian hàng trưng bày, giới thiệu và bán các sản phẩm ẩm thực đặc sắc của Huế và các vùng miền khác. | |
Triển lãm ẩm thực 3D | 30/4 – 02/5/2025 (09:00-22:00) | Khu vực triển lãm | Trải nghiệm ẩm thực độc đáo với công nghệ 3D AR và Hologram, khám phá hình ảnh sống động và thông tin chi tiết về các món ăn đặc trưng của Huế. | |
Các hoạt động Check-in và nhận quà | 30/4 – 02/5/2025 (09:00-22:00) | Khu vực check-in | Check-in tại các booth của chương trình, chia sẻ khoảnh khắc đặc biệt trên mạng xã hội và nhận phiếu trải nghiệm ẩm thực tại khu vực Ẩm thực cung đình và Ẩm thực dân gian. | |
Không gian đa giác quan Maggi | 30/4 – 02/5/2025 (09:00-22:00) | Khu vực Maggi | Trải nghiệm không gian ẩm thực đa giác quan, khám phá những sản phẩm và hoạt động thú vị từ nhãn hàng Maggi. | |
Trình diễn và trải nghiệm ẩm thực dân gian 3 miền | 30/4 – 02/5/2025 (09:00-22:00) | Khu vực ẩm thực dân gian | Thưởng thức và trải nghiệm ẩm thực dân gian đặc sắc từ 3 miền đất nước, khám phá những hương vị truyền thống và độc đáo. | |
Minigames và nhận quà | 30/4 – 02/5/2025 (09:00-22:00) | Khu vực minigames | Tham gia các trò chơi minigames vui nhộn và nhận những phần quà hấp dẫn từ ban tổ chức và nhà tài trợ. | |
Biểu diễn nghệ thuật | 30/4 – 02/5/2025 (19:30-21:00) | Sân khấu chính | Thưởng thức các chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc, với sự tham gia của các ban nhạc, ca sĩ trẻ và nghệ sĩ địa phương. | |
Quảng diễn ‘Cơm muối – Nguồn gốc dân gian đến cung đình’ | 30/4/2025 (19:00-19:30) | Sân khấu chính | Khám phá món cơm muối độc đáo của Huế, từ nguyên liệu dân dã đến món ăn cung đình tinh tế. | |
Quảng diễn ‘Vân Cù – Tinh hoa nghề bún’ | 01/5/2025 (19:00-19:30) | Sân khấu chính | Tìm hiểu về lịch sử và quy trình làm bún truyền thống của làng Vân Cù, một trong những làng nghề nổi tiếng của Huế. | |
Quảng diễn ‘Bún bò Huế’ | 02/5/2025 (19:00-19:30) | Sân khấu chính | Thưởng thức và tìm hiểu về món bún bò Huế trứ danh, một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Huế. |
Thông tin chi tiết về sự kiện “Huế – Kinh Đô Ẩm Thực”Thời gian: Từ ngày 29/04 đến 02/05/2025
Địa điểm: Công viên Thương Bạc, TP. Huế.
Vé vào cổng: Miễn phí
Theo: Ghiền đi Huế