Không chỉ được du khách biết đến với khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp; nền văn hóa đa dạng và còn biết đến với nền ẩm thực phong phú. Những món ngon đặc sản Yên Bái làm quà luôn được nhiều du khách lựa chọn để dành tặng bạn bè và người thân sau mỗi chuyến đi du lịch qua nơi đây. Hãy cùng Khám Phá Di Sản điểm qua top 10 đặc sản Yên Bái làm quà trong chuyến48h Khám phá Yên Báimà bạn không nên bỏ qua nhé.

Top 10 món ngon đặc sản Yên Bái làm quà ý nghĩa cho gia đình và bạn bè

Rượu táo mèo

Ảnh: Nồi nấu công nghiệp

Táo mèo là một trái cây nổi tiếng phát triển rất tốt ở những vùng khí hậu mát mẻ như ở Yên Bái. Vì ngon ngọt tự nhiên và có chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe nên người dân nơi đây đã lựa ra những quả ngon nhất đem ủ trong thời gian dài để có thể chiết được những giọt rượu tinh túy nhất. Khi nếm thử du khách sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng chua ngọt đắng mang đậm hương vj của núi rừng sẽ khiến bạn lưu luyến mãi chẳng quên. Xứng đáng là một đặc sản Yên Bái làm quà phù hợp để biếu tặng người thân cùng thưởng thức.

Mật ong – Đặc sản Yên Bái làm quà quý hiếm

Ảnh: Vinmec

Mật ong được xem là một đặc sản Yên Bái làm quà rất nổi tiếng bởi chất lượng mật tốt, vị ngọt thanh, màu sắc óng ánh và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe, trị bệnh hay chế biến món ăn đều được. Mật ong nơi đây được lấy từ những cánh rừng núi hoàn toàn tự nhiên nên sẽ giữ được những hương vị đặc trưng của núi rừng. Vì là mật ong nguyên chất nên để lâu sẽ càng ngon và không hề đóng cặn nên được rất nhiều du khách lựa chọn mua về để tặng gia đình và bạn bè.

Bánh chưng đen Mường Lò

Ảnh: Postum Travel

Bánh chưng đen là một loại bánh không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến của người Tày. Loại bánh này nổi bậc vì có màu đen không phải màu xanh như các loại bánh ở các vùng miền khác và cách làm ra chiếc bánh cũng vô cùng khác biệt.. Khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được vị dẻo thơm của hạt nếp Tú Lệ, bùi của đậu xanh và béo béo của những miếng thịt ba chỉ thơm ngon. Tạo nên một đặc sản Yên Bái làm quà ngon khó cưỡng

Nếp Tú Lệ

Ảnh: Lazada

Nếp Tú Lê là một trong những loại nếp ngon nhất Việt Nam và chỉ có duy nhất ở vùng đất Tú Lê. Loại gạo nếp này nổi tiếng vì có hạt nếp tròn mẩy, trắng trong cùng hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt đậm đà. Đặc sản Yên Bái làm quà này thường được dùng làm gói bánh chưng , nấu chè hoặc ủ rượu cũng rất tuyệt vời, một đặc sản tiếng lành đồn xa. Nếu có dịp ghé qua Yên Bái thì hãy mua một ít về làm quà để mọi người cùng thưởng thức hương vị thơm ngon này nhé.

Măng sặt

Ảnh: Aus4Equality

Măng sặt là loại măng mọc tự nhiên tuy nhiên vì không có sự chăm sóc cũng như điều kiện phát triển tốt chưa có nên sản lượng thu hoạch rất ít vì vậy người dân nơi đây đã tìm tòi và trồng loại măng này để đáp ứng nhu cầu của người dung. Tuy nhiên không phải loại măng này trồng ở đâu cũng được, riêng Yên Bái là nơi có mảnh đất màu mỡ rất phù hợp cho măng sắt phát triển tạo ra những mầm măng trắng trẻo, săn chắc và to mầm hơn. Vì vậy mà măng sặt đã trở thành đặc sản Yên Bái làm quà được nhiều thực khách sành ăn bình chọn là món măng ngon và hấp dẫn nhất.

Ruốc tôm Mường Lò

Ảnh: MIA

Ruốc tôm là tên gọi ở miền Bắc, còn miền Trung và Nam thì hay gọi là chà bông,. Mỗi vùng sẽ có một cách chế biến khác nhau cho ra những hương vị riêng biệt vì vậy nếu đã có dịp ghé qua nơi đây thì bạn hãy chọn mua ruốc tôm Mường Lò là đặc sản Yên Bái làm quà tặng người thân nhé. Ruốc tôm Mường Lò cũng được làm từ các nguyên liệu đơn giản nhưng qua bàn tay chế biến của người dân nơi đây đã tạo nên một hương vị mang đậm chất đặc trưng mà không giống với các nơi khác. Món này khi ăn cùng với cơm nóng hoặc xôi nếp Tú Lê thì phải nói là ngon hết nấc, không còn điểm nào để mà chê được.

Khoai tím Lục Yên

Ảnh: Điện máy xanh

Khoai tím hay còn gọi là khoai mỡ (cách gọi miền Nam) được trồng trên mảnh đất Lục Yên mới có được độ bùi, thơm và hương vị đậm đà khác hẳn những vùng khác. Đây sẽ là đặc sản Yên Bái làm quà mới lạ khiến người nhận trầm trồ vì thích thú. Loại khoai này có rất nhiều chất dinh dưỡng có thể dùng nấu canh trong các bữa cơm hoặc có thể dùng để nấu chè, bánh khoai chiên hoặc xôi khoai ăn đều rất ngon miệng.

Mận Tam Hoa

Ảnh: kiemthetruyenky

Mận Tam Hoa là một trong những món ngon đặc sản Yên Bái làm quà được du khách yêu thích nhất. Những quả mận to tròn, căng mịn, vỏ màu đỏ thẫm kèm thêm một lớp phấn trắng mịn cùng những giọt sương còn đọng lại nhìn rất hấp dẫn. Mận Tam Hoa rất giòn, lúc xanh có vị chua thanh thanh, khi chín vị ngọt đậm và không quá gắt.

Lạp xưởng

Ảnh: Tú Lê

Lạp xưởng cũng là một món ăn truyền thống có tiếng ở vùng đất Yên Bái này. Để làm ra những cây lạp xưởng thơm ngon nhất, người thợ chế biến cũng rất cần tay nghề điêu luyện và kỳ công trong khâu chọn nguyên liệu và nêm nếm gia vị cho phù hợp mà vẫn giữ được nét đặc trưng của vùng miền. Để tạo được hương thơm tinh túy nhất thì người dân sẽ lựa chọn những cây củi mang tinh dầu chẳng hạn như cây quế để đem về hun như vậy khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương quế pha lẫn trong đó. Đặc sản Yên Bái làm quà này tuy đơn giản nhưng cũng rất phức tạp và kỳ công mới cho được một sản phẩm thơm ngon như vậy.

Thịt trâu gác bếp

Ảnh: Mia

Ngoài lạp xưởng thì còn có thịt trâu gác bếp, một lại đặc sản Yên Bái làm quà nổi tiếng. Đây là một món ăn mang đậm chất văn hóa truyền thống của người dân tộc miền núi.. Để làm được những miếng thịt trâu gác bếp ngon nhất, người ta phải lựa chọn những miếng thịt chắc nạc từ những con trâu được thả rông trên đồi. Sau đó sẽ được tẩm ướp gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng vừa ngọt vừa ngon lại vừa phản phấn hương khói của bếp củi, thật giản dị nhưng ngon biết bao.

• [Yên Bái] Top10 địa điểm du lịch nổi tiếng tại Yên Bái
• 48h Khám phá Yên Bái; Đi đâu, ăn gì, ở đâu tại Yên Bái ?

Trên đây, Top 10 những món ngon đặc sản Yên Bái làm quà nổi tiếng được nhiều khách du lịch yêu thích. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được những đặc sản ngon để mang về biếu tặng người thân và bạn bè. Chúc bạn có những chuyến đi vui vẻ!